Julien Courbet, né Frédéric René Courbet le 7 février 1965 à Eysines, dans la banlieue de Bordeaux, est un animateur-producteur de télévision et un journaliste. Julien est un ancien de L'IUT Techniques de Commercialisation intégré à Bordeaux 4. Il a également fait un IUT de journalisme pareillement à Bordeaux.